本报讯 （云浮融媒记者 石世富 黄宇） 8月27日，云浮市市场监督管理局、云城区市场监督管理局联合云浮市融媒体中心开展第43期“查餐厅”直播活动，对无堂食外卖食品经营者的食品安全管理和制止餐饮浪费工作进行了突击检查。本期检查行动，由云浮市及云城区市场监管部门执法人员联合开展，云城区政协委员、市场监管部门食品药品义务监督员参与监督。

　　检查组走进新云饼家翠玉分店，重点对食材采购、储存管理、加工制作、工用具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品标签标识等进行细致检查。在检查过程中，执法人员严格按照食品安全法律法规和相关标准，对商家的各个环节进行了细致的检查。他们查看了食材的采购凭证和食品检验合格报告等，确保食材来源清晰正规、合格安全；检查了加工设备的清洁消毒情况，保障食品加工过程的卫生安全；核对食品包装标签信息，防止出现虚假宣传或误导消费者的情况。此外，执法人员还对该店线上平台开设的网店进行了检查，对商家经营资质、产品信息、宣传用语进行了核对，确保商家网店证照公示齐全、合法经营。

　　“参与这次‘查餐厅’活动，看到了市场监管部门执法检查的专业性以及餐饮企业的责任担当，政府监管部门与商家共同构成了保障食品安全的坚实防线。”云城区政协委员邱晓雯参与了此次检查活动，她表示,接下来将充分发挥作为政协委员为人民群众发声、为社会发展建言献策的责任。“希望通过我们的监督，持续推动餐饮行业严格落实食品安全主体责任，规范经营行为，切实保障消费者的饮食安全和合法权益。”

　　新云饼家负责人在接受采访时表示：“我们新云饼家始终将食品安全放在首位，严格遵守食品安全法律法规和标准，认真落实食品安全主体责任，严格筛选食材供应商，确保所有食材合格正规，同时安排专人负责食材验收工作。接下来我们将继续加强食品安全管理，通过对外卖食品加贴食安封签等，为消费者提供安全卫生、美味的食品，让消费者吃得放心、吃得安心。”

　　此次“查餐厅”直播活动，不仅增强了消费者对无堂食外卖食品安全的信心，也进一步督促了餐饮企业落实食品安全主体责任，规范经营行为，防止餐饮浪费。云浮市市场监督管理局及各县（市、区）市场监督管理局将继续加强对无堂食外卖餐饮服务的监管力度，保障消费者的饮食安全。