郁南县建城镇在推动产业发展过程中积极开拓创新，２2023年12月入选广东省“百千万工程”专业镇建设名单，以黄皮为主导产业，把科技创新贯穿黄皮产业全链条，持续激活特色产业新动能，经过三年建设，无核黄皮种植面积达7.2万亩，黄皮产量突破4.5万吨，产业链产值约17亿元。

　　政策筑基，科学规划发展路径

　　市科技局指导建城镇以《广东省专业镇建设指引》为引领，深入贯彻落实省委关于“百千万工程”实现“五年显著变化”的工作部署，以建设专业镇为关键抓手，以科技创新为核心驱动力，积极推动黄皮特色产业高质量发展。建立健全体制机制，强化市、县、镇三级联动，成立了镇级专业镇建设工作领导小组，由主要领导挂帅，建立了“周调度、月通报、季评估”的运行机制和目标任务考核清单，通过明晰乡镇履职事项清单，率先在云浮市镇级层面实现便民服务中心“一窗通办”服务模式，为专业镇建设提供了清晰的责任分工与高效的政务服务保障，确保了各项工作在制度化、规范化的轨道上系统推进。制定《郁南县建城镇黄皮产业发展三年行动计划》、《郁南县建城镇镇域经济高质量发展规划》、《郁南县黄皮产业发展总体规划2021-2030)》、《郁南无核黄皮特色小镇规划(郁南黄皮南药生产加工物流基地)》等方案，明确黄皮产业的发展方向和实施路径，为产业升级提供政策支撑。

　　人才为梁，激活产业创新内生动力

　　建城镇创新探索“乡村振兴人才驿站”与“黄皮科技小院”物理相邻、功能互补、管理一体的深度共建模式，由科技小院负责前沿技术研发与攻关，人才驿站负责专家生活保障、本土技术员培训及技术推广衔接。累计登记入库专家数141名，科研团队6支，签订长期驻站协议高水平专家71名，发掘培养本土专家64名，柔性引进人才32名，成功引入华南农业大学秦永华教授团队等高端智力资源常驻。依托该模式，成功选育出延长供应期的“华蜜”系列新品种，将裂果率、日灼率显著降低，成功研发生产黄皮饼、凉果、果汁、果酱、饮料等系列健康食品，实现了“需求从田间来，成果到田间去”的闭环。同时，依托农村科技特派员优势资源，在建城镇开展乡村科普教育、农技知识培训、新品种和新技术示范推广等活动，切实把技术、服务、资源送到田间地头。建城镇构建“引得来、留得住、用得好”的乡村人才体系，为专业镇可持续发展提供源源不断的智力支持，塑造了良好的创新生态。

　　技术赋能，精准推动产业提质升级

　　中国热带农业科学院农产品加工研究所派驻建城镇农村科技特派员团队依托郁南县农村科技特派员工作站，联合相关食品加工企业，围绕黄皮果实的营养成分开展深入研究，取得了关键技术突破，相关成果获国际学术期刊《Foods》发表。这项研究解释了在果实及果皮中的酚类代谢物的差异及其形成机制，为后续开发具有抗氧化、抗炎、降血糖等功能型的黄皮产品提供了科学依据。成功开发出“黄皮皮粉”，可作为食品添加剂应用于固体饮料、代餐粉、馅料、糕点等产品中，亦可作为天然风味用于果醋等调味品中，让原本被当作废料的果皮渣的附加值提高了50%以上。据测算，以郁南10万亩黄皮、亩产800斤计算，若其中5%用于NFC果汁加工，30%得率，可产生约12万斤皮渣。按每斤200元的价值估算，预期可实现约2400万元产值。通过关键技术攻关，推动了黄皮深加工和功能性产品的开发，解决了加工过程中果皮渣的处理难题，为延伸黄皮产业链、提升产品附加值提供了科技支撑。

　　接下来，市科技局将持续为建城镇提供指导和服务，推动建城镇立足“西宁古镇、黄皮之乡”发展定位，持续深耕无核黄皮特色产业，建成产业经济活跃、三产深度融合、科技创新引领、辐射带动作用明显的专业镇。