近年来，构建多元化食物供给体系、推动食用菌产业提质增效成为乡村振兴战略的工作重点。肇庆学院派驻历洞镇的农村科技特派员团队发挥自身专业优势，确定了发展富硒食用菌产业为重点方向，不断提高群众食用菌种植技能水平和产业意识，为推动历洞镇乡村特色产业发展提供技术、人才支撑，助力乡村振兴。

（开展食用菌栽培技术培训）

加强技术培训，为食用菌产业奠定基础

特派员团队把推进乡村振兴作为农科人展现担当作为的战场，倾心倾力开展科技帮扶，发挥科技兴农“领头雁”作用。团队编印了《食用菌栽培技术》培训教材，开展帮扶以来深入历洞镇11个行政村开展多种形式的食用菌栽培技术培训班和技术示范与推广，组织种植技术培训11场，累计培训村民近270人次，共服务带动农户20户，服务企业、合作社、农民协会等机构6个，为历洞镇发展食用菌产业奠定了理论和实践基础。

（在水稻田开展“稻菌轮作”栽培模式培训）

推广新品种和新技术，促进高质量发展

特派员团队先后引进和推广了榆黄蘑（黄金菇）、长白山1号、金顶88和黄蘑93号等多个黄色蘑菇（黄金菇）品种，研发了便于推广和应用的简约式种植食用菌、发酵法种植赤松茸等技术，并实现了田间栽培和工厂化栽培。研究和推广了富硒及富硒食用菌栽培技术，“硒”元素作为人体必需的微量元素，对人体健康有重要的作用，有着“生命之火”和“抗癌之王”的美誉，富硒食用菌产品附加值高，具有广阔的市场前景和良好的经济效益。推广“稻菌轮作”模式，实现农闲时种植食用菌，增加农户的经济收入。

（研发的富硒食用菌和富硒蛋白产品）

建设产学研种植基地，为食用菌产业提供科技支撑

团队通过“基地＋高校＋合作社＋农户”的模式发展富硒食用菌产业，建设历洞镇（肇庆学院）富硒食用菌产学研种植示范基地，基地内建设一条菌种生产线。肇庆学院团队以基地为基础开展教研、培训等工作，组织大学生“三下乡”服务实践队开展服务、接受肇庆怀集坳仔镇到基地培训等。围绕产学研基地建设，形成集菌种生产、技术培训、种植指导、产品回收与销售于一体的全产业链服务体系，推动富硒食用菌专业镇创建，将历洞镇打造成为食用菌高质量发展示范区。

（现场指导解决生产技术问题）

加大媒体宣传力度，为食用菌产业聚势赋能

团队积极开展新产品新技术宣传工作，通过多种方式展示历洞镇富硒食用菌产业的特色优势和发展成效。据统计，在人民日报客户端、南方+、云浮日报等主流媒体平台刊发报道近20多篇，生动展现了历洞镇打造富硒食用菌特色产业的实践成果，有效提升了产业知名度和影响力，为食用菌产业高质量发展营造了良好的舆论氛围，有效地推动了富硒食用菌特色产业的发展。

（供稿：农社科 胡铭慧）