本报讯 （云浮融媒记者 苏显亮 王铭灏） 5月7日，由广东省财经职业技术学校主办的2026年粤菜师傅技能等级培训班在云浮市国邦职业培训学校正式开班。此次培训旨在通过系统化教学，进一步提升农村劳动力就业创业能力，为广东省培养更多高素质的粤菜烹饪专业人才，助力乡村振兴与“百千万工程”落地见效。

　　培训以“政策宣讲与文化传承”为主题，授课老师围绕“粤菜师傅”工程相关政策、粤菜文化发展脉络、供销合作社文化以及岭南饮食文化等内容，为学员们进行深入浅出的讲解，帮助学员们更好地理解粤菜背后的文化底蕴与政策支持，增强其对烹饪职业的认同感与发展信心。学员们纷纷表示，通过培训，不仅加深了对粤菜文化及烹饪技能的认知，更为今后就业创业指明了方向、提供了有力支撑。

　　本次培训班面向云浮当地及周边农村劳动力，课程内容涵盖粤菜基础技能、经典菜式制作、后厨管理实务等模块，突出实操性与实用性。学员完成培训并通过技能等级认定后，可获得相应的职业技能等级证书，为今后就业创业打下坚实基础。

　　云浮市国邦职业培训学校相关负责人表示，“粤菜师傅”工程是推动技能人才培养与乡村振兴深度融合的重要抓手。接下来，学校将持续深化与地方职业培训机构合作，推动优质教育资源下沉基层，服务区域经济发展，助力更多劳动者实现技能成才、就业致富。