云浮市市场监督管理局开展“查餐厅”（第23期）直播活动

　　11月24日，为进一步加强湿米粉类产品食品安全监管和督促餐饮服务经营者落实制止餐饮浪费工作，云浮市市场监督管理局、新兴县市场监督管理局联合云浮市融媒体中心采取突击检查、“云浮通”现场直播的方式，开展第23期“查餐厅”直播——突击检查餐饮环节“湿米粉”经营单位食品安全和制止餐饮浪费。本次直播活动近1.2万人次观看。

　　（开展第23期“查餐厅”现场直播）

（执法人员检查“湿米粉”）

　　活动中，执法人员重点检查了餐饮经营单位是否把好原料进货验收关和食材保存条件，是否及时清理过期食品，杜绝加工制作过期湿米粉类食品，是否在经营场所显著位置设置“光盘行动”等标识提示制止餐饮浪费，现场督促被检查单位对检查发现的问题进行整改并结合实际提出整改建议，有效促进餐饮经营者落实食品安全主体责任。

　　（执法人员宣传普及制止餐饮浪费措施）

　　接下来，云浮市市场监督管理局将持续开展对“湿米粉”的专项整治，及时消除食品安全隐患，并加大制止餐饮浪费的宣传力度，提高食品经营者的安全风险防范意识，切实保障人民群众生命安全。