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政府信息公开 规章库

云浮市市场监督管理局政府信息公开

索引号: 11445300MB2C925446/2023-00177 分类:
发布机构: 云浮市市场监督管理局 成文日期: 2023-04-17
名称: 全力保障2023年全国青年曲棍球比赛食品安全
文号: 发布日期: 2023-04-17
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全力保障2023年全国青年曲棍球比赛食品安全

发布日期:2023-04-17  浏览次数:-


   2023年4月4日~12日,云浮市市场监管局联合云城区市场监管局对2023年全国青年曲棍球比赛期间食品安全进行监管,确保参赛人员和工作人员的饮食安全。

  一是比赛前期提前介入检查。制定工作实施方案,提前到点检查。

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  (执法人员到供餐点核对菜品)

  二是比赛期间,管食品加工过程。督促餐饮接待单位严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求,落实主体责任。

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  (执法人员检查食品制作过程)

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  (执法人员检查供餐菜品)

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  (执法人员检查比赛期间食品留样是否规范)

  此次餐饮保障工作,两级市场监管部门出动执法人员共192人次,保障用餐96餐次,农残检测717批次,不合格4批次,已按要求现场立即销毁,确保餐饮保障工作顺利进行并圆满完成。