为了让广大师生吃得安心，吃得放心，市场监管部门一直在行动，为学生集体用餐食品安全保驾护航。3月20日上午，云浮市市场监督管理局联合云城区市场监督管理局随机选取云浮市嘉万福餐饮服务有限公司开展第13期“查餐厅”直播活动。

　　执法人员与人大代表、政协委员、学生代表以及家长代表一同参与这次检查。

　　进入学生集体用餐配送单位，执法人员首先来到食品安全公示栏，查看该公司的证照资质和人员健康证、供货商家资质、“两个责任”、制止餐饮浪费宣传资料等。

（执法人员通过“明厨亮灶”电子显示屏查看食品加工制作情况）

（执法人员查看仓库内食品的标签信息）

（执法人员查看餐具消毒记录）

（在食品加工间查看食品清洗、加工流程是否合乎规范）

（在配餐间看到工作人员按规定戴上帽子、口罩、手套进行配餐）

（在食品留样室冰箱，样品标签齐全，分量、储存温度均到要求）

（执法人员查看索票索证，该学生集体用餐配送单位货、票、证齐全）

　　代表们分享道，认为学生集体用餐配送单位整体较好，能对食品来源做到规范的索票索证，布局合理及环境整洁，望继续保持，为广大师生建造更加安全的饮食环境。

　　市市场监督管理局执法人员表示通过这次“查餐厅”现场直播活动，聚焦学生集体用餐配送单位，重点压实压紧学生集体用餐配送单位食品安全主体责任，织牢织密校园食品安全网。接下来，全市市场监管系统将继续督促学生集体用餐配送单位严格落实食品安全各项工作要求，严把学校供餐关，确保广大师生安全用餐。