为确保云浮市2023年公务员笔试工作安全、平稳、有序进行,有效保障考生考试期间的饮食安全,2月25日,云浮市市场监督管理局对云浮市技师学院、云浮市智佳餐饮服务有限公司、云浮市智佳云浮中学等3个食品经营场所进行餐饮保障工作,全力做好公务员考试考点及周边食品安全监管工作。
措施一:对实施供餐的餐饮单位开展餐前风险隐患排查,重点对从业人员健康体检情况和购进食品的索证索票、储存加工、食品留样以及住宿定价监督管理等内容进行专项检查,督促其落实重大活动食品安全主体责任,并签订了重大活动食品安全责任承诺书。
措施二:市、区市场监管局联合对辖区内公务员考试的考点周边酒店、宾馆开展价格专项执法检查,并发放《关于规范公务员考试期间市场价格行为的提醒告诫书》,提醒告诫经营者诚实守信、依法经营。至2月25日,本次专项行动出动执法检查人员共142人次,检查了酒店、宾馆72家次。经检查,市区酒店房价均按规定实行明码标价,价格秩序稳定,暂未发现哄抬价格违法行为
措施三:组织执法人员实施全程驻点监督并跟踪,规范和把控食品加工操作过程,严格审核每日菜谱,对每餐次蔬果进行农残快速检测,确保食材安全。
此次工作,市场监管部门做到严守食品安全底线,全力以赴保障活动用餐、住宿定价,使城区酒店、宾馆、饭店价格维持在正常水平,顺利完成保障工作任务。