云浮市市场局高质量圆满完成高考期间食品安全保障工作

　　高考期间，为加强高考期间餐饮服务食品安全监管工作，有效应对餐饮服务食品安全风险，云浮市市场局局连续对辖区高考考点周边开展食品安全专项检查，全面落实对市内的考点驻点保障，确保各考点食品安全。

　　高考前，我局联合市教育局开展对全市高考点学校食堂进行全覆盖检查，同时对考生食宿点及校园周边食品经营单位进行全面排查，重点检查学校食堂及周边食品经营单位从业人员健康证、食品及原料采购储存、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节，对检查中发现的问题要求学校限期整改到位。认真检查食品安全防范措施落实情况，及时消除食品安全事故隐患。

　　高考期间，市、县两级市场监管部门共出动执法人员134人次，每天对全市考点学校食堂实行全天驻点监督，严格把控每一个食品加工操作的流程，对每餐次菜品进行食品快筛快检，充分利用“互联网+明厨亮灶”系统线上不间断巡查,坚决把好高考食品安全关。据统计，共完成线上巡查学校食堂78家次,快检快筛食品样品共249批次，合格248批次，阳性1批次，对快检不合格产品当即要求停用并实行当场监督销毁。本次高考期间,我市食品安全事故零发生。