开展高速服务区“查餐厅”行动
确保春节期间食品安全

　　为进一步规范餐饮服务单位经营行为,确保人民群众春节期间饮食安全。1月20日上午，市市场监管局联合云安区市场监管局开展餐饮服务环节春节前的食品安全“查餐厅”行动。
本次行动邀请人大和政协代表参加，到都杨高速服务区，以聚集活动人数较多中小型餐馆为检查对象，对湿粉类、进口冷链食品、节令食品等进行监督检查。重点检查餐饮服务单位落实食品安全主体责任情况、食品及食品原料落实索证索票及贮存落实情况、食品加工环节操作是否规范、食品添加剂是否规范使用和餐用具清洗消毒落实情况等关键关节，在检查的同时，还向食品经营单位负责人、从业人员、过往旅客宣传食品安全知识和预防食品安全隐患常用方法，确保广大群众的饮食安全。检查中，对发现存在问题的餐饮服务经营单位，执法人员现场给予了整改意见，并进一步跟踪落实，确保整改到位，及时消除风险隐患，做好“回头查”工作。
      下一步，我局将持续加大“查餐厅”行动的检查力度，严防严控食品安全事故发生，促进全市餐饮安全质量进一步提升。