市市场监管局开展集中隔离医学观察场所食品安全检查

　　为进一步做好集中隔离医学观察场所食品安全监管工作，切实保障隔离观察人员和相关工作人员的用餐安全，防止食品安全事故及其他食源性疾病发生，12月22-23日，市市场监督管理局局领导带队来到罗定、新兴两个隔离点，检查指导供餐餐饮服务单位做好食品供应安全。

　　在供餐单位，执法人员详细了解供餐生产情况，重点检查集中隔离医学观察场所供餐单位的食品经营主体资格、食品安全制度落实和从业人员管理、场所卫生和设备设施、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒，食品和食品原料的采购、贮存、经营和使用等情况，以及落实疫情防控措施情况。经检查发现供餐单位能落实食品安全主体责任，但也存在消毒设备不足、冰柜内食品原料未加膜封存等问题。

　　下一步，该局将继续对两个隔离点食品安全进行跟踪检查，对检查中发现的问题督促落实整改,并对即将启动的隔离点进行指导工作。

　　（食品餐饮科供稿）