中秋国庆双节即将到来，为保障我市节日期间食品供应安全，筑牢食品安全生产防线，近日，云浮市市场监管部门对辖区内食品生产企业开展节前专项食品安全检查，重点覆盖节日消费需求旺盛的月饼、食用油、肉制品等生产企业。

　　此次检查聚焦食品生产“全链条”关键环节：一是核查原料管控，查验核心原料供应商资质、批次检验报告，严禁使用过期、来源不明或不合格原料；二是规范生产过程，检查车间洁净度、工作人员健康证有效性及生产工艺参数记录，确保生产操作符合安全标准；三是严审严查产品标签与检验，尤其对月饼礼盒是否按照新的标准清晰标注相关信息；要求企业提供每批次产品出厂检测报告，杜绝不合格产品流入市场；四是管控仓储环节，检查原料与成品库温湿度是否达标，防范存储不当导致食品变质。

　　对检查中发现的个别企业卫生管理不规范、台账记录不完整等问题，执法人员现场提出整改意见，责令企业限期整改到位。同时，督促各食品生产企业节日期间加强风险自查自纠，加密生产巡检频次，完善产品召回应急机制，压实主体责任。

　　下一步，市场监管部门将持续强化节日期间食品生产领域动态监管，畅通食品安全投诉举报渠道（电话：12345或12315），严厉打击各类食品安全违法行为，为群众度过一个安全、放心的节日提供坚实保障。