近日，为切实保障春季学校师生用餐安全,云浮市市场监督管理局迅速响应，在全市范围内组织开展春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查行动。

　　一、强化组织领导，迅速推进工作部署。按照国家、省级多部门工作要求，迅速部署学校食堂及校园周边食品安全工作，突出重点，进一步细化工作措施，全面严防严控食品安全风险。督促属地监管部门及学校要进一步认清形势，提高思想认识，切实履行好学校食品安全管理职责，确保各项工作制度措施落到实处，坚决避免食品安全事故发生。

　　二、部门联动检查，共同守护食品安全。进一步强化多部门联动检查，积极联合教育、公安、卫健等部门，以学校食堂、承包经营企业、学生集体用餐配送单位、大宗食材供应商等与学校食品安全有密切关联的生产经营主体为重点对象开展监督检查。全市开展联合行动5次，共出动执法人员350人次，检查学校食堂、集体用餐配送单位、校园周边等生产经营单位171家，发现风险隐患19个，立案1宗，有效推动食品经营主体责任落实。

　　三、迅速全面排查，实现集配单位检查全覆盖。对全市4家学生集体用餐配送单位全覆盖检查，从原料采购、餐食制作、分类包装、热链配送等环节，全面排查食品安全风险隐患，共排查风险隐患6个，目前大部分已督促整改到位，有效保障其供应的57家学校4万多师生用餐安全，严防群体性食品安全事件发生。

　　四、线上巡查，开展“互联网+明厨亮灶”。充分运用学校食堂“互联网+明厨亮灶”的监管系统，执法人员通过线上平台抽查全市学校食堂后厨加工操作关键点位，加强对学校食堂食品安全“远距离”的监管。截至目前，共进行线上巡查786家次，发现存在问题2个，现已整改完成。