4月18日,云浮市市场监督管理局、罗定市市场监督管理局联合云浮市融媒体中心,邀请人大代表、政协委员、餐饮商会代表共同参与,开展第26期“查餐厅”直播。活动通过视频直播方式,直击城乡结合部网红餐饮店制作经营全流程进行现场执法检查及普法宣传。
(开展第26期“查餐厅”直播)
直播检查过程中,执法人员认真查看饮品店的经营资质、从业人员健康管理、食品原料进货查验管理、食品添加剂的使用和保存等情况,重点检查是否使用过期食品原料、制售设备设施的规范使用及清洗消毒等情况。同时,对是否落实张贴制止餐饮浪费宣传资料,提示消费者适量点餐、余菜打包等进行了检查。对于直播检查中发现的问题,执法人员现场督促商家落实整改,并跟踪后续整改情况。
(执法人员检查餐饮服务单位食品安全公示栏)
执法人员在仓库内检查食品原料)
下一步,市场监管部门将继续采取以日常检查为主,突击检查为辅的检查方式,持续加大对消费量较大的饮品店的检查力度,不断提升食品安全监管水平,筑牢食品安全防线。
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