为进一步提高我市校园食品安全管理工作水平，明确并落实学校、学生集体用餐配送单位食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员的食品安全管理职责，进一步了解并掌握食品安全的相关法律法规及食品安全操作规范，切实保障校园师生饮食安全。4月16日，云浮市校园食品安全排查整治专项行动工作专班会同云城区校园食品安全排查整治专项行动工作专班举办“聚焦隐患排查，守护校园食品安全”为主题的校园食品安全管理培训班。市直及云城区辖区学校食品安全管理人员共380多人参加了此次培训。

　　培训主要就开展校园食品安全排查整治专项行动工作，学校食品安全相关法律法规，食品安全管理人员职责、从业人员健康管理、环境卫生以及原料进货验收、食品贮存、冷藏冷冻、食品留样、食品操作规程的具体要求结合典型案例及行动检查发现的问题进行风险防控分析。

　　培训要求学校（幼儿园）、学生集体用餐配送单位食品安全管理人员切实履行职责，加强排查，对照各类标准规范，提供餐饮服务，严格落实食堂餐饮食品安全主体责任。

　　参训相关管理人员表示，此次培训有效强化了学校食品安全管理人员的安全责任意识，进一步提升了食品安全法律法规知识及管理水平。