旅游饭店开业1年后可申请星级评定，先向各区(县级市）星评机构提交申请报告，经各区(县级市）星评机构初审后报送市星评委。市星级评定委员会受理申请后，委派市级星评员以明查和暗访的方式进行评定检查。评定分为初评和终评。初评后给予整改意见，申请评星饭店在初评整改后提出终评申请，终评合格后批复：一、二、三星级饭店的申评报告由市星评委直接批复；四星级饭店由市星评委向省星评委推荐，省星评委初评、终评批复；五星级由市星评委向省星评委推荐，省级星评委初审合格后，报国家星评委初评、终评、批复。经星级评定机构评定批复后，可以享有三年有效的星级及其标志的使用权。
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