云浮市价格监测中心数据显示，2020年12月份，受寒冷天气影响，云浮市居民生活必需品市场供求宽松，货源丰足，流通畅顺，成交偏淡，价格整体稳中有降。其中，粮食、食用油平稳，猪肉、禽蛋、生猪、蔬菜小幅下行。预计2021年1月份，元旦春节临近，消费回暖，节前集中备货和看涨心理普遍存在，而生猪价格正常回落，将带动猪肉、禽蛋、蔬菜等整体回落，逐步实现市场价格向合理价值正常回归。

　　一、市场价格运行情况

　　（一）粮食价格平稳

　　12月份云浮市粮食市场供应充足，价格走稳 ，七种口粮每500克平均零售价3.16元；其中晚籼米、丝苗米、珍珠米、富强粉零售价环比（与2020年11月比，下同）分别降2.00%、1.84％、0.73％、持平，同比（与2019年12月比，下同）升2.98％、3.77％、降1.59％、降3.11％。

　　（二）食用油价格平稳

　　12月份云浮市食用油市场供应充足，价格平稳，其中，5升桶装花生油和调和油零售价分别为108.13元和57.83元，环比降0.28％、持平，同比降6.30％、1.33％。

　　（三）猪肉价格小幅下降

　　12月份猪肉供应充足，价格小幅下行，所监测的四种猪肉品种每500克平均零售价为31.39元，其中排骨、瘦肉、上肉、肋条肉零售价环比分别降1.17％、1.44％、0.19％、0.38％，同比分别升0.96％、降1.90％、8.50％、12.76％。

       （四）鸡肉价格小幅上升

　　12月份云浮市鸡肉供应充足，价格小幅上涨，本月鸡肉每500克平均零售价为19.02元，环比升0.16％，同比降8.07％。

　　（五）禽蛋价格小幅下跌

　　12月份禽蛋供应充足，价格稳中有跌，其中白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克平均零售价为6.56元，环比分别持平、降0.34％、1.46％，持平，同比分别降17.29％、18.43％、3.31％、8.78％。

       （六）生猪价格正常回落

　　12月份生猪受冬至过后消费需求减弱，屠企屠宰量下滑影响，价格呈下跌态势，监测数据显示，云浮市生猪（三元）平均出场价每公斤为36.36元，环比降0.38％，同比降1.44％。

　　（七）农资价格基本平稳

　　12月份农业生产资料市场供应充足，价格平稳，9种化肥平均零售价每公斤为2.92元，环比持平，同比升4.66％。

　　（八）蔬菜价格下行

　　12月份蔬菜供应充足，价格下降，列入监测的30个蔬菜品种平均零售价每500克为3.74元，环比降0.8%，同比升6.55%，30种蔬菜呈“10升20降0持平”态势，升少降多。

　　二、市场分析及后期走势预测

　　粮食：12月份云浮市粮食市场供应充足，价格平稳，粮食商户反馈，随着双12、冬至、圣诞节到来，以及元旦春节临近，粮食流通畅顺，晚造稻谷畅销，粮企囤货量增大，大米经销商、超市零售商销售增加，市场价格平稳。预计，2021年1月份受元旦、春节等节日效应影响，气温寒冷，大米供应充足，市场需求转旺，价格平稳。

　　食用油：本月临近年底，秋收新榨花生油上市，使本地食用油市场库存增加，但和往年节前涨幅相比，市场旺季不旺，价格呈平稳态势。预计2021年1月份，受元旦、春节等节日效应影响，气温下降，食用油市场供应充足，供求趋旺，价格以稳为主。

　　生猪：从12月份生猪市场运行情况看，整体以稳中走低为主，冬至过后，猪肉消费需求减弱，部分屠企屠宰量下滑，叠加下游高价产品走货速度欠佳，屠企抵触高价收猪，压价阻力较大，猪价平稳回落，截至12月底，全市能繁母猪存栏和生猪存栏均已恢复到常年平均水平的90%以上，顺利完成产能恢复目标任务。预计2021年1月份，根据前期生猪生产恢复情况判断，2021年元旦春节期间生猪出栏量将比上年同期增加三成左右，猪肉价格不会高于上年同期水平，全市生猪存栏最迟至2021年上半年，将恢复到常年正常水平。

　　禽蛋：本月禽蛋价格小幅回落，但回落幅度不大，而12月份天气急促转冷，早晚温差大，天气干燥，各地抓紧做好家禽低温防冻工作，禽蛋市场继续以平稳下行为主调，天气虽冷，但蛋企正常出货，蛋商保证禽蛋质量，市场供应有序，价格小幅回落。预计2021年1月份，受生猪价格回落影响，将带动禽蛋价格下探，虽然元旦春节临近，禽蛋价格因天气寒冷，走势有小幅调整，但短期内总体以稳中有降为主。

　　鸡肉：据调查，本月鸡肉行情总体稳中有升，但升幅不大，天气寒冷并不影响冬至鸡肉市场走货速度，民间有冬大过年的习俗，而无鸡不成宴，使鸡肉市场出现短期回暖，养户正常出货，在保证质量的同时，及时清理手中库存，价格小幅上升。预计2021年1月份，元旦春节看涨心理仍然存在，养户双节备货进行中，鸡价或稳中小幅波动运行。

　　农资：12月份农业生产资料市场价格平稳，9种化肥平均零售价每公斤为2.92元，环比持平，同比升4.66％，其中，云浮云硫出产的“过磷酸钙”每公斤零售价为0.71元，冬季农作物用肥供应充足，供求偏淡，需求疲软，价格平稳。预计2021年1月份化肥市场供求平衡，供应充足，价格平稳。

　　蔬菜：本月气温明显转冷，菜价继续平稳回落，气温下降幅度比往年大，但对本地蔬菜生长并未造成影响，产量和上市量稳定供给，外运蔬菜补充上市，蔬菜货源供应充足，菜价下降。预计2021年1月份，寒冷天气延续，蔬菜生长放慢，本地菜、大棚菜正常供应，菜价将稳中有跌。

                                                                                                                                                                                                             　2021年1月4日