据云浮市价格监测中心数据显示，2019年12月份，受进口猪肉平抑肉价与本地生猪产能回升乏力、出栏价格回落动力不足、外省低价猪源冲击、猪肉消费乏力状况并存影响，生猪价格在回落中高企，猪肉价格在升幅中放缓，整体在观望中徘徊，市民普遍感受到肉价“降了一点点”，调控政策初显成效；未受猪肉价格高企影响，鸡肉、禽蛋、蔬菜价格小幅回落。预计2020年1月份，生猪价格维持高位运行，春节将近，养户、肉商备货进行中，节前猪肉需求将有一波上涨预期；粮食、食用油以稳为主；鸡肉、禽蛋价格小幅波动；蔬菜价格平稳回落。

　     一、市场价格运行情况

　  （一）粮食价格平稳

　　12月份云浮市粮食市场供应充足，价格走稳，七种口粮每500克平均零售价为3.36元；其中晚籼米、丝苗米、珍珠米、富强粉零售价环比（与2019年11月比，下同）分别持平、降0.32％、升0.67％、升0.31％，同比（与2018年12月比，下同）升1.01％、降0.95％、升1.34％、升0.61％。

　　（二）食用油价格小幅上升

　　12月份云浮市食用油市场供应充足，价格上行，其中，5升桶装花生油和调和油零售价分别为118.11元和58.56元，环比升0.54％、升0.07％，同比升2.62%、升0.45%。

   （三）猪肉价格在回落中高企

　　12月份猪肉市场受冷冻肉扩大供给影响，供应紧中趋缓，价格在回落中高位稳企，所监测的四种猪肉品种每500克平均零售价为33.10元，其中排骨、瘦肉、上肉、肋条肉零售价环比降5.41％、降6.93％、降6.44％、降7.02％，同比升53.44％、升109.57％、升142.01％、升144.32％。

   （四）鸡肉价格小幅下降

　　12月份云浮市鸡肉供应充足，价格小幅下行，本月鸡肉每500克平均零售价为20.66元，环比降0.43％，同比升17.56％。

　（五）禽蛋价格小幅下调

　　12月份云浮市禽蛋供应充足，价格小幅下降，其中白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克平均零售价为7.40元，环比分别降1.55％、降4.05％、降1.17％，降0.92％，同比升11.64％、升9.75％、升1.68％、升1.35％。

    

　（六）生猪价格高位缓慢回落

　　12月份生猪价格受进口猪肉供应影响，价格虽稳步回落，但出栏价位仍处高水平，监测数据显示，云浮市生猪（三元）平均出场价每公斤为37.09元，环比降7.83％，同比升138.21％。

　　（七）农资价格平稳

　　 12月份农业生产资料市场供应充足，价格走稳，9种化肥平均零售价每公斤为2.80元，环比持平，同比降4.76％。

　　（八）蔬菜价格小幅回落

　　12月份蔬菜供应充足，价格平稳回落，列入监测的30个蔬菜品种平均零售价每500克为3.50元，环比降1.69%，同比升2.34%，呈“10升19降1持平”态势，降多升少，上升品种有丝瓜、青豆角等。

　　二、市场分析及后期走势预测

　　粮食：本月云浮市粮食供应充足，价格走稳，据商户反馈，随着双12、冬至、圣诞节到来，以及元旦春节临近，粮食流通畅顺，晚造稻谷畅销，粮企囤货量增大，大米经销商、超市零售商销售增加，市场价格平稳。预计，2020年1月份受元旦、春节等节日效应影响，气温寒冷，大米需求该旺未旺，价格平稳。

　　食用油：12月份食用油稳中小幅上升，临近岁末，本月食用油市场库存增加（秋收新榨花生油上市），但和往年节前涨幅相比，市场旺季不旺，价格呈小幅上升态势。预计2020年1月份，受元旦、春节等节日效应影响，气温下降，价格或稳中小幅向上运行。

　　生猪：出场价高位缓慢回落，升势在放缓中企稳。从调查情况看，12月份云浮市生猪出场价承上月降势，虽有回落，但回落幅度不大，目前在高价位中稳企，市民群众直观感受猪肉确实便宜了一点。高企原因：一是进口猪肉继续扩大供应，平抑猪价；二是本地生猪产能下滑，恢复成效初见明显，加上外省低价猪源进入，生猪存栏环比开始回升，虽回升幅度有限，但市内各地猪肉价格明显开始回落，并在高价位中企稳；三是“保供稳价”之路仍然任重道远，按照6个月的生猪育肥周期计算，产能恢复至少在2020年下半年，多渠道“保供”仍需努力；四是有利因素，首先是各级政府对生猪综合调控政策显效较快、措施较多，其次目前中美贸易达成协议，对猪市利好，起到信心作用，价格将稳定在一个区间内。下一步工作，将引导市场供应偏紧地区加强产销衔接，鼓励进口企业拓展多元化进口来源，做好元旦春节期间储备肉投放准备工作，及时发布猪肉市场相关信息，积极引导供需平衡，确保“两节”、“两会”期间市场供应。预计2020年1月份，冷冻猪肉将扩大供应，各项生猪扶持政策继续发挥效应，中美贸易协议的达成，对于元旦春节双节期间市场供应更为有利，价格或稳定在一个较合理的区间内。

　　禽蛋：12月份禽蛋价格小幅回落，但回落幅度不大，12月份天气急促转冷，早晚温差大，天气干燥，各地抓紧做好家禽低温防冻工作，禽蛋市场继续以平稳为主调，天气虽冷，但蛋商正常出货。预计2020年1月份，元旦春节临近，蛋商备货进行中，禽蛋价格因天气寒冷，走势仍有小幅调整，短期内总体稳中小幅向上波动，波幅不大。

　　鸡肉：据调查，12月份鸡肉行情总体稳中有降，降幅不大，天气寒冷鸡肉走货一般，养户正常出货，在保证质量的同时，及时做好库存和备货，保证元旦春节鸡肉市场供应。预计2020年1月份，元旦春节看涨心理仍然存在，养户双节备货进行中，鸡价或稳中小幅偏强运行。

　　农资：12月份农资市场整体平稳，9种化肥平均零售价每公斤为2.80元，月环比持平，较去年同期降4.76％。其中，云浮云硫出产“过磷酸钙”每公斤零售价为0.71元，环比、同比持平，罗定双东出产“杀虫双”每瓶零售价2.07元，同比持平，环比升1.97％。冬季农作物使用化肥、农药，需求疲软，供求仍然不旺。预计2020年1月份，化肥价格仍将保持高位平稳运行。

　　蔬菜：12月份菜价走势整体稳中有降，30种蔬菜零售均价每500克为3.50元，月环比降1.69％，较去年同期升2.34％。本月气温明显转冷，菜价继续平稳回落，气温下降幅度比往年大，温差大，但对本地蔬菜生长未造成影响，产量和上市量稳定供给，外运蔬菜补充上市，蔬菜货源供应充足，菜价下降。预计2020年1月份，寒冷天气延续，蔬菜生长放慢，大棚蔬菜正常供应，元旦春节需求将增加，菜价或稳中有跌。

云浮市发改局价格监测中心

　　                               2019年12月31日